Dourando o outro lado! |
Você vai precisar de:
Queijo coalho
Como proceder:
Coloque fatias finas de queijo coalho numa frigideira antiaderente quente. Distribua-os de forma a cobrir quase todo o fundo dela.
Com o fogo alto, vá distribuindo o queijo que derrete para que não fique nenhum buraco no seu "prato". Quando um lado ja estiver bem dourado, vire, como uma panqueca, e doure o outro lado. Quando bastante óleo já tiver saído e os dois lados estiverem bem dourados, você pode retirar, colocar em papel absorvente (pois, acredite, embora litros de óleo já tenham saído do queijo, ainda há mais) e quebrar em pedaços para comer, como se fossem torradinhas.
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